No es tarea fácil elegir un platillo que represente a México en sabor y tradición. Seleccionamos solo algunos destinos a lo largo del mapa mexicano que destacan por su originalidad. Este es un breve recorrido gastronómico. Peninsula de Yucatán Yucatán extiende sus influencias gastronómicas por Quintana Roo y Campeche, en donde destacan manjares de texturas originales y aromas seductores. La península juega con ingredientes y fuertes condimentos, mezclando las raíces mayas con